Choroi wurde vom niederländischen Musiker, Musikforscher und Instrumentenbauer Norbert Visser gegründet. Zusammen mit seiner Frau Carolien Visser erforschte er neue musikalische Klänge. Neben Versuchen zur Weiterentwicklung von Geigen entstanden bald eigenständige neue Instrumente, die zur Basis des heutigen Choroi-Instrumentariums wurden.
